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  目前,香蕉果实收获后会产生大量的茎秆、雄花等废弃物。在中国产区大多直接丢弃这些废弃物,不仅造成蕉园环境污染,而且容易导致病虫害蔓延。殊不知,被扔掉的是大量的财富!

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  近日,中国热带农业科学院海口实验站在香蕉废弃物资源化利用中取得新研究进展,利用香蕉茎秆制备出香蕉纤维生物吸附剂,可以高效吸附水体中的重金属以及油污等;并研究发现香蕉花可开发成为抗衰老保健食品或者药品。

  从香蕉茎秆中提取纤维,利用已脱胶的香蕉纤维,通过乙酰化和黄酸化改性,制备出香蕉纤维生物吸附剂,可以高效吸附水体中的重金属,铬、铅、砷吸附率均在90%以上。

  另外,团队将前期从香蕉雄花中获得的功能活性物质添加到高蛋白食品(营养棒)中发现,香蕉花多酚可以有效抑制食品中晚期糖基化终末产物(AGEs)的形成。AGEs是过量的糖和蛋白质结合的产物,会加速人体的衰老和导致慢性退化型疾病的发生。该研究结果为后续香蕉花资源高附加值产品的开发利用奠定了基础,比如将香蕉花开发成为抗衰老保健食品或者药品等。

梅森: 比起任何特殊的科学理论来,对人类的价值观影响更大的恐怕还是科学的方法。  
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共 0 个关于浑身是宝!香蕉的新价值的回复 最后回复于2016-7-29 14:17:01

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