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  大米是我们日常饮食的主食之一,现在吃大米的定义不仅仅是吃饱就可以了,当代人追求的主食是吃得饱而且还要吃得有营养。五常稻花香大米是目前公认的上乘大米,其特点为米粒均匀,色泽光亮,醇厚绵长,芳香四溢。五常稻花香大米成饭食味清淡略甜,棉软略粘,芳香爽口,饭粒表面油光艳丽,剩饭不回生,所以被评为百姓餐桌上的首选,是日常生活中做米饭的佳品。 现在市场上各种牌子的五常稻花香大米,怎么鉴别呢?让我们一起来看看。

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  常用的鉴别方法

  1、从价格上辨别。真正的五常稻花香大米在产地的收购价格都要4元/斤以上,所以在零售市场上低于5元/斤的,不是假货就是掺假的“对流米”或者“调和米”。

  2、选择黑龙江五常当地有大米供应基地的企业产品 专职供应大米的企业、大型粮食生产企业有着严格的产品质量控制体系,品牌知名度较高,才有可能保证五常稻花香是其真正的原产地。

  3、看产地。如果是产自黑龙江五常市“全球三大着名黑土带”龙凤山核心小产区,基本上都不会有问题。

  4、看稻种。看清楚是不是稻花香品种,比如稻花香2号稻种,天然健康,不含转基因。

  5、看大米 五常“稻花香”大米颜色清白、半透明,呈尖细状。做成米饭后,米饭透明发亮,普通的长粒米为乳白色。

  6、手搓法检查。“把大米放在手里搓一下,加香精的大米手上会留有浓郁的香味,米上的味道浅。而真正的“稻花香”搓完之后,手上有非常清淡的香味,米上则会越来越香。

  7、身份验证。选择米袋上有“身份证”的五常大米。大米“身份认证”即农产品的质量追溯体系,五常市政府制定五常大米质量标准,并通过DNA检测,将信息注入“二维防伪芯片”,使每袋“五常大米”都具有“身份认证”,全部信息将录入中国产品质量电子监管网,买回家可通过网络或电话查真伪。是最直接、靠谱的一种辨别方法!

梅森: 比起任何特殊的科学理论来,对人类的价值观影响更大的恐怕还是科学的方法。  
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共 0 个关于如何鉴别正宗的五常大米?的回复 最后回复于2016-8-1 15:34:23

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