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降三高、抗癌、抗衰老…长寿地区的人都爱吃它,小小一碗好处惊人!9.jpg.jpg
世界各地研究人员的实地调查和数据研究都发现一个神奇的事实!有这样一种食物,在许多长寿地区人们的饮食中都有,它就是:玉米糊
德国营养保健协会的一项研究也表明,在所有主食中,玉米的营养价值和保健作用是最高的。玉米糊世界长寿老人都爱它
新疆中国第一寿星每周吃它
中国第一寿星,新疆阿丽米罕.色依提老人,出生于1886年6月25日(光绪12年),今年130岁。阿丽米罕特别爱吃玉米糊糊,每周都要喝上几碗。
山东长寿老人早晚喝它
复旦大学遗传学和人类学专家金力教授领衔的课题组对705名95岁以上如皋(gāo)长寿老人进行调查,发现这些长寿老人晨晚喝粥,一般家庭中早晚主要是一锅热腾腾玉米糁儿粥。
广西巴马老寿星终身以玉米为主食
广西巴马瑶族自治县的老寿星们多数也以素食为主,主食多粗粮,他们终身以玉米为主食,配搭适量的红薯、豆类。他们习惯把玉米 降三高、抗癌、抗衰老…长寿地区的人都爱吃它,小小一碗好处惊人!-9.jpg.jpg
煮成糊糊吃。
据说曾经有一个远道而来的访客问百岁老人:“您这么长寿,一日三餐都吃些什么呀?”老人答:“早上吃玉米糊,中午吃烤玉米,晚上吃玉米糊加烤玉米。”玉米粥、火麻汤等都是巴马极具特色的养生食品。
为何玉米、玉米糊在长寿老人中如此受欢迎呢?
玉米是天下第一主食常吃好处惊人
玉米中的维生素为稻米、面粉的5~10倍,还含有7种“抗衰剂”:钙、谷胱甘肽、纤维素、镁、硒、维生素E和脂肪酸。
中国中医科学院西苑医院杨力教授说:“玉米是当之无愧的第一黄金主食”。常吃玉米的好处惊人:
1降糖:玉米中含有丰富的烟酸,可增强胰岛素作用。所以,用玉米替代主食,有助于血糖的调节。
降胆固醇:玉米中含有丰富的不饱和脂肪酸,它和玉米胚芽中的维生素E协同作用,可降低血液胆固醇浓度并防止其沉积于血管壁。
玉米含有丰富的纤维素,防便秘,促进胆固醇的代谢,加速肠内毒素的排出。
降压:玉米对冠心病、动脉粥样硬化及高血压都
每天煮碗玉米粥降三高、抗癌、抗衰老
新鲜玉米粥的做法
降三高、抗癌、抗衰老…长寿地区的人都爱吃它,小小一碗好处惊人!.jpg.jpg
主料:鲜玉米一个
步骤
1.把玉米须去掉,洗净。用礤子把玉米粒礤成玉米碎。把玉米碎收到碗中备用。
2.锅中加两小碗水,水烧开后再倒玉米碎,防止糊锅。不停的用勺子搅拌。开锅后煮上3分钟即可。
在做玉米粥、玉米面糊糊、玉米面窝头的时候,不要忘记加些碱。
这是因为玉米里的烟酸有63%~74%是不能被人体吸收利用的结合型烟酸,长期食用可能会发生糙皮病。
为避免这种情况,最好是在煮玉米(米查)粥、玉米面糊糊、做窝头时适量放些碱,使玉米中结合型烟酸释放出来,变成游离型烟酸被人体所用,对营养最有好处。
当然,除了做玉米粥,还可以把玉米直接煮食。
煮玉米的窍门
将玉米最外侧厚皮剥掉,只留最内层两层薄皮,去除须子后洗净。放入锅中,加清水没过玉米表面,大火煮开,盖上盖煮8~10分钟;
甜玉米水开后煮8分钟,黏玉米水开后煮10分钟,口感最理想;
煮好后立即夹出,沥干水分。不要长时间浸泡在水中,否则玉米味就不浓了;
吃不完的玉米用保鲜膜包好或装入食品袋中冷冻保存。
玉米还能打碎吃
玉米糁是玉米成熟后磨成小颗粒,可用来煮粥,养脾胃,更宜于吸收,所以非常适合中老年人来食用。
注意
玉米一次不要买太多,吃多少买多少。因为玉米一旦过了保质期,会产生黄曲霉毒素,具有很强的致癌性。
玉米是个宝,降三高、抗癌、抗衰老好处惊人,就看你会不会吃。这么物美价廉的食物记得推荐更多朋友要常吃哦~


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共 0 个关于降三高、抗癌、抗衰老的长寿东东,小小一碗好处惊人!的回复 最后回复于2017-1-12 11:36:19

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