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每个人都经历过食物昏迷,你吃得十分满足,以至于只想瘫坐在沙发上不愿活动,这是你体内的色氨酸在对你说:“你累了,快去睡吧”。遇上这种情况,最好的解决办法就是,向睡眠低头。但是不可能什么时候都向其屈服,那么有没有其它的解决方法呢?
首先,我们需要知道食物昏迷到底是个怎样的过程。奥古斯塔大学神经胃肠病学和消化道动力学主任Satish Rao博士告诉我们,有三个因素导致了这种生理现象。
第一,饭后,你的身体为了促进消化食物,会将血液从其它部位偷走并送往肠道。Rao博士将这个过程和运动时来比较,在运动时,血液会被运送到肌肉、心脏和肺,这样可以更好地让血液获取氧气并供肌肉使用。当你饱腹时,这个过程就会反过来,包括大脑在内的其它器官会将血液给肠道以支持肠道的活动。
不过不仅仅是血液的转移让你变得无精打采。就像运动时,全身上下会释放出内啡肽和脑磷脂一样,当你吃了很多食物时,肠道也会释放出这些激素,除此之外还有生长抑素和酪酪肽等。这些激素不同的地方在于,它们会让你放松。Rao博士说:“这些激素除了会让你安静地待着以外,还会减慢胃的运动和排空,从而延长你的饱腹感。”其实,这是身体在为消化食物争取更多的时间。肠道也会产生一种饥饿激素,它能刺激你的饥饿感。你吃的多了,饥饿激素就会减少,让你控制住不要吃了,吃太多会被杀掉的。激素的效应和血液的转移结合起来会给你的身体和消化系统一个“麻烦关下灯,我要睡了”的信号。
第三,我们吃的食物多是高脂肪/高糖分的,毕竟只有少部分人会对沙拉特别喜欢。Rao博士说,脂肪会干扰胃的排空,我们吃下的脂肪越多,它们在胃里存留的时间就更长。事实上,一小部分的脂肪会先跑进肠道,然后在肠道里通过酪酪肽给胃发出信号,让它减慢排空过程。这意味着你在很长一段时间里不会感到饥饿,从而阻止你吃下更多的食物。此外,胰岛素和血液里的葡萄糖的暂时失衡也会促使食物昏迷发生。
Rao博士说,这是一个保护性的连锁反应,它涉及到很多部位。所有的一切都是为了给身体时间,让它重新校准并且恢复到正常状态。只要你的食物离开了胃,而且激素也恢复到正常水平,血液回到其它器官里,你才能从食物昏迷中醒过来。不过所有这些都需要时间。
所以,我们看起来似乎应该放任身体以自由,陷入食物昏迷之中直到自然结束。实际上,我们不一定要这么做。重点来了
注册营养师Paul Salter建议,饭后散步15分钟以上能够改善食物经过消化系统的时间,还能降低血液葡萄糖水平。适度的锻炼也能将血液从肠道重新引导至肌肉。洛约拉马利蒙特大学健康与人类服务专家Hawley Almstedt表示,锻炼也能中和那些让你昏昏欲睡的激素效应,即便是少量的运动也能激发或战或逃反应,从而让我们感到精力充沛。
此外,还可以通过吃其它食物防止食物昏迷。例如,服用木瓜酶胶囊或者直接吃木瓜,因为木瓜中的酶能让食物在体内运动得更快;红辣椒也有同样的促进效果;热咖啡和茶也能促进胃排空,虽然效果不太明显。
向昏睡势力低头,还是起身出门走走,答案由你们自己决定。

梅森: 比起任何特殊的科学理论来,对人类的价值观影响更大的恐怕还是科学的方法。  
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共 0 个关于为什么吃完饭之后容易犯困?的回复 最后回复于2017-12-12 16:01:06

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