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本人从来没有开过青旅,但是在青旅做过两个月的义工,也在青旅做过半年以上的店长。所以这一段时间认识非常多的青旅的老板,跟他们也都成了朋友。我自己后来也曾开过一段时间客栈,但不是青旅。
先说说我在青旅做义工和店长的感受吧。
1.青旅的义工(没有工资,提供免费的吃住)
我做青旅义工是在泸沽湖,那里很偏僻,交通也不方便。所以也真的可以安心的呆在那里。一天最忙的时间段主要是早上10点,下午4点后,那么中午的这段时间都是自助的,睡觉,湖边发呆,看书想干嘛都行。
主要的工作就是前台的工作,带客人看房间,退房,处理来自网络的订单。
回答一些客人提出的问题,比如说如何玩泸沽湖,也帮忙联系定环湖的车。有时候碰到好玩的客人也会一起出去环湖之类的(我能说主要是漂亮妹子吗)。
2.店长(有工资,提供吃住)
做店长其实责任要多的多,所以半年多的店长我学会干很多事情。
比如说马桶堵了,这个堵有可能是上水的地方堵了而导致水箱不能注水。
比如说水管坏了,需要焊接水管。
比如说有时候可能需要接线走线,这个真的是项技能,后来开客栈的时候,公共区域的线都是自己走的有木有,省不少银子呢!
账目管理,作为店长,这些都是要跟经常在外面云游的老板汇报的呀~
突发事件的处理,比如说有客人说在房间丢了东西,比如说房间的协调。我也碰到有客人在泸沽湖觉得自己高反然后晚上9点多找车颠簸三个多小时(7年前的宁蒗到泸沽湖的路非常之差,还没有那条隧道)把客人送到宁蒗县城医院病帮忙挂号然后陪着看病,当时那两个客人身上现金还不够都是我自己垫付的,然后大清早再坐车回客栈。
忙的时候,也需要上阵打扫整理房间,换床单被罩,当然也包括清洗工作。
前面有个朋友说到地头蛇的问题,这个问题我也碰到,有个当地小伙子喝多了往我们的客栈扔小石头,要知道我们的大厅外面全部都是落地玻璃,我出去看然后发生了冲突,最后被当地5-6个小伙子群殴,这事儿你找谁说理都没有用。当然人家第二天还是来找你喝酒,说昨晚喝多真抱歉。。。
劈材喂马,这是我最想过的生活,马是没有喂的,但是劈材,我真的干了不少!泸沽湖的冬天还是很冷的,需要生火,对于泸沽湖的摩梭人来说家里的火也是一年四季都不会断的。所以冬天我每天下午都要劈材,哈哈~
说说收获
各种生活技能不断提升,这是最爽的
见过很多人,认识了很多朋友,很多朋友这么多年以来也一直都有保持联系
产生了严重的泸沽湖情结,导致现在每年都要回去一次泸沽湖,只为在湖边静静的待会儿,发发呆。
说了这么多跟开青旅没关系,来说说我开客栈的感受吧~
当你开了这个客栈,并不是你可以再也不用操心生活从而可以过上云游四方或者是过上看似自在的生活,你也同样要面对各种各样的问题。
1.客栈的收支是否平衡,如何可以做到盈利,毕竟我们都不是来做公益事业的。各项支出,水电等等对客栈来说都已经不是一笔小数目了。还有员工的工资,物资的更新等等。
2.网络上的各种评论,评论可不仅仅都是好评。总有与你不对路子的人。我开客栈的时候就曾经在晚上10点多要把客人轰出去,隔壁客栈的老板差点报警。还有奇葩顾客晚上喝多了酒回来第二天早上醒来发现自己没穿衣服的躺在床上而报警的~(其实是她同伴帮她脱的,然后她的同伴受不了满屋的酒味自己带隔壁的房间去住了)
3.与当地各种工商卫生等等关系处理。都是繁琐的小事情,但是不处理好缺的确很麻烦。
4.与周边客栈的关系。比如说满房了互相推荐一下。不过我相信你决定在这里开客栈必定是比较熟悉这里并且有一些朋友在了。
5.关于赚钱,我觉得在很多地方开客栈想要赚钱就只有一条,那就是要足够用心,这个用心体现在很多方面,可惜我不是,所以我的客栈很快就倒闭了~

梅森: 比起任何特殊的科学理论来,对人类的价值观影响更大的恐怕还是科学的方法。  
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共 0 个关于做青旅老板是一种什么体验?的回复 最后回复于2018-11-2 18:21:56

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